Описание

Оборудование для холодного однократного отжима масла

Основной целью предлагаемой технологии является получение масла холодного отжима, которое в большинстве случаев является основным целевым продуктом. Кроме того на выходе мы получаем достаточно ценный высокобелковый продукт – жмых. Сами технологии достаточно просты в монтаже и обслуживании.

Минимальная производительность линии холодного отжима масла – 10 кг/час (при расчете исходного сырья). Данная линия используется для производства элитных масел. Как пример, можно назвать: кукурузное, кунжутное и оливковое масла, масло льна; масла из косточек абрикоса, семян тыквы, кедровое, фисташковое и миндальное масла).

При методе однократного холодного прессования матка отжимается без предварительной тепловой обработки. Масло, полученное холодным способом прессования, сохраняет натуральный вкус, запах и имеет светлую окраску. Масла холодного отжима, произведенные при температуре не выше 50°, гарантируют сохранность в нем ценных элементов (например витаминов Е, К, провитамина А, полисахаридов и моносахаридов), содержащихся в маслосеменах, без которых не может обходиться ни один организм. Недостатком данного метода является то, что такое масло не может долго храниться, быстро мутнеет и прогоркает.

Подсолнечное масло холодного прессования

Прочитать полностью

Заявка на обратный звонок